茶陵三宝：大蒜，生姜，白芷
紫皮大蒜与生姜、白芷并称“茶陵三宝”，它是茶陵县传统出口创汇的农产品，是株洲市著名地方特产，是株洲市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，是茶陵地方特色品种。具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点；生姜以块大芽壮、气香味醇，誉满全国，闻名东南亚。具有发汗解表，温中止呕之功效；茶陵白芷栽培历史2000年，是茶陵“三宝”之一，誉满全国。茶陵白芷栽培历史2000年，是茶陵“三宝”之一，誉满全国。茶陵白芷古称“楚芷”，今称“茶芷”和“抗芷”、“川芷”并列为全国三大名芷，茶陵白芷菊花心，个大洁白又无筋，气烈香重药味浓，是芷类之中的上品。
