株洲传媒网10月2日讯(法制民生频道记者李敦平蒋孟良)熏腊肉因其口味好备受市民喜爱，这熏腊肉市场也一直畅销。然而个别不法商贩也瞅中熏腊肉市场，偷偷地非法加工熏腊肉，不过，这种行径终究是搬起石头砸自己的脚。9月28号上午，市食药监和公安部门在芦淞区白关镇，就联合端掉了这样一个黑窝点。
上午，执法人员驱车一个多小时，来到芦淞区白关镇旭日村向家冲这个并不打眼的腊制品窝点时，两名工作人员正在加工间进行瘦肉切割和香肠灌制，20来平方米的加工车间充满恶臭。
在工作人员发现执法检查时，所有工作人员都迅速离开生产车间，一名中年男子还趁人不注意从后门逃出，民警只好暂时滞留了现场其他人员。
一名被留下的加工人员告诉民警，老板在刚才执法检查时，已经跑掉了。
食药监部门的执法人员发现，冰柜里的猪肉局部已经发绿变质，而塑料桶内的肉馅和池内浸泡的腊肉半成品都散发着难闻的气味，更大的问题是这些肉品都来源不明，没有进货单据。同时执法人员还发现车间里有“亚硝酸钠”空包装袋。
执法人员介绍，“亚硝酸钠”为有毒品，不可直接食用，用于食物添加肯定不行。
更让人吃惊的是，这老板使用的包装标签，标注还是“湖南省衡东县新阳食品厂”的牌子，标签上厂名厂址生产许可证号一应俱全，不过，执法人员表示，这是冒用生产许可证，涉嫌商标侵权。
执法人员随后在租房里找出了包括腊肉、香肠在内的大量腊制品，把所有腊制品打包好，竟然足足有8个大编织袋。
执法人员表示，像包装好了的腊肉，一般老百姓根本不会怀疑这是黑窝点加工出来的，而这么多腊制品流入市场的确是害人不浅。执法人员指出，像租赁房屋为不法商贩提供加工场所的，房东也有一定连带责任。可执法人员要求房东联系老板前来配合调查时，她却仍是一问三不知。
与此同时，民警让窝点其他加工人员劝说老板前来接受调查，但两个小时过后仍不见老板身影。为此，执法人员只好先期对现场成品、半成品、相关原料及加工工具进行扣押。正当要把这些暂扣物品带离现场时，开始逃跑了的袁老板却突然现身了。
老板显然是心存侥幸，不把《食品法》放在眼里。执法人员表示，现场所有的成品半成品都将扣押，待结案后将统一销毁，同时老板的不法行为也将要付出代价。
至于，这窝点究竟生产了多少问题腊肉，又销往了哪些市场，芦淞区食药监分局执法人员表示他们还将作进一步调查。我们也将继续关注。
《腊制品窝点被端：现场检查时老板逃跑生产环境触目惊心》相关参考资料:
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