株洲晚报讯（记者徐滔通讯员李茂春）外出走亲访友，带上株洲一份特产，胜过价值千倍的礼物；天天生活在株洲，也有必要了解我们本土的美食特产。今天，我们挑选了几种富有株洲本土特色的旅游特产，以供参考。
1、艾叶米馃：神奇的炎陵客家传统美食
由炎陵县艾叶香坊客家特色食品开发有限责任公司开发。遵循“发掘、传承、光大炎帝精神和客家文化”理念，致力研究炎陵客家人传承千年的传统美食，对外提供“绿色、天然、健康”的客家特色产品。
艾叶米馃是炎陵客家人千年传承下来的美食之一。用产自1500米海拔的云雾笋、神农谷梯田稻米、原始森林中的野生艾叶、客家传统腊肉为主料；以野生茶籽油为调料，不添加任何防腐剂和色素，运用客家传统工艺生产而成。
“皮光亮透绿，柔软可口，馅香辣宜人”，是艾叶米馃的口感特色。前不久召开的株洲旅游赣西推介会上呈上了这道美食，赢得所有江西朋友的交口称赞，直呼神奇。今年夏天举办的炎陵生态民俗美食文化节中，“千人同做艾叶米馃”挑战上海大世界基尼斯记录活动，让艾叶米果扬名海内外。
艾叶香坊主要产品有艾叶米馃、艾叶包饺、艾香水饺、豆饼、高山云雾笋、木耳、野生香菇、牛肝菌、红菇、黄桃、奈李。
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