株洲市食药监局约谈肯德基麦当劳等负责人

红网株洲站8月1日讯（分站记者若叶通讯员李卉）近日，株洲市食药监局组织各县市区局针对上海福喜事件，突击检查了全市18家“洋快餐店”。今天下午，株洲市食药监局对突击检查情况进行通报，并就餐饮服务食品安全约谈“洋快餐店”相关负责人。

7月22日上午，株洲市食药监局采取“不提前通知”的方式，对全市9家肯德基店、6家麦当劳店和3家必胜客店同时进行拉网式突击检查。从检查结果来看，被检查的餐饮单位全部缺乏食品和食品原料的“进存销”台账记录，留存了运货配送单，但没有显示生产或销售单位。在麦当劳金轮餐厅和建设南路店的食品冷库内，检查人员发现，该店已自行封存了标注为“上海福喜食品有限公司”生产的猪柳肉饼24.9kg和火腿味猪肉饼56.11kg。其余16家均未发现经营上海福喜有限公司提供的食品原料。

百盛餐饮有限公司湖南区公共事业部副经理郑杰表示，中国百胜就上海福喜事件发布了《致广大消费者公开信》，肯德基、必胜客已全面断绝与福喜中国的供应关系，将全力配合政府部门的调查，按指引和要求处理所有后续事宜。

“我们对供应商违法违规行为零容忍。”湖南迈湘餐厅食品有限公司株洲金轮餐厅总经理郭健表示，上海福喜事件发生后，麦当劳餐厅立即封存了福喜公司提供的原料，全面停止使用福喜中国和其合资公司产品，并紧急调配其他供应商资源。

株洲市食药监局要求，各餐饮企业要进一步增强食品安全意识，提高规范操作水平；做好索证索票和台账记录；做好食品和食品原料采购查验工作；严格把关食品加工销售过程。

下阶段，株洲市食药监局将在全市范围内开展肉及肉制品专项执法检查，严厉打击使用来源不明或不合格肉类食品加工食品等违法行为，切实保障肉及肉制品质量安全。对违法行为和情形，将依法严肃查处；涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。